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明梅烘焙-品牌全案策划
找回泰安人记忆里的经典味道


01.

项目背景


中式糕点的发展凝聚了中国人民的智慧与创造力,在中国人传统饮食文化中占有举足轻重的地位;

中国市场中西点饼屋的数量越来越多,其中的一些连锁品牌已经拥有了一定的市场知名度和稳定客源,市场上部分的糕点店已经实现由中央工厂进行产品配送,市场竞争比较激烈。


在营销宣传上,中式糕点受制于传统思想,品牌设计与规划过于保守,中式糕点包装及其用具不够精美,中式糕点的销售服务不规范,

中式糕点的市场促销宣传活动力度不够,市场促销宣传还没有普及到消费群体中去。


泰安明梅食品有限公司,坐落于历史文化名城泰安--泰山脚下,经过30年的长足发展,早已由小作坊搬进了高标准生产车间,

目前,厂区位于北上高大街永昌志合园区,拥有自主生产车间900平,包括仓储、烘焙制作车间等,拥有瑞士等国家先进烘焙设备,

品种达100余种,实行自主生产和自主营销模式,在泰安市场中规模处于中上部市场,并且在泰城各区域同时开设多家高端明梅产品专营店,并有计划的逐年增加,辐射全省。



02.

精简梅花符号,辅助图形绘制

增强品牌识别辨识度


超级符号

“明梅”品牌设计方案是在原logo的基础上进行升级,去掉烘焙二字,创建更为加深印象的超级符号,即“1991”。

一方面增加标识的易记程度,另一方面深度挖掘品牌核心价值,从品牌历史,品牌文化方面下手,突出其历史沿革,更好的贴切“手作原香,私房健康”的主题。棕色是中国传统色彩名词,代表着泥土、自然、契合新中式文化,给人可靠、健康、传统的感觉。


辅助元素

辅助图形分为两种,一种是将LOGO中的梅花作为符号,应用于企业标准物料,如办公用品、名片等,简洁大方,统一企业标准;另一种是将糕点制作用具及糕点本身进行矢量化重绘,常用于小包装、单页的底纹等,丰富画面,加深品牌印象。


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03.

回味品牌岁月

用品牌表达我们的初心


“明梅烘焙坚持做自己的品牌,一直致力于传统国风糕点的传承开发,明梅桃酥、蜜三刀、老蛋糕,都是泰安人记忆里的经典味道。

为保持品牌的持久活力,聚焦品牌优势,经过品牌诊断我们从品牌形象统一、文化打造、卖点支撑等方面对明梅品牌进行全面升级,以新定位、新形象为明梅营造专属的市场印象。


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04.

统一品牌视觉

用视觉形象增强购买力